{"id":3353,"date":"2015-07-07T23:45:56","date_gmt":"2015-07-07T21:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/?p=3353"},"modified":"2015-07-07T23:45:56","modified_gmt":"2015-07-07T21:45:56","slug":"sarah-wiener-darf-werbung-im-focus-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/?p=3353","title":{"rendered":"Sarah Wiener darf Werbung im Focus machen &#8230;"},"content":{"rendered":"<p>&#8230; und das Ganze wird dann als redaktioneller Beitrag pr\u00e4sentiert. Das ist die Quintessenz dessen, was <em>Focus<\/em> unter Qualit\u00e4tsjournalismus versteht. Doch der Reihe nach: Heute sah ich mehr oder weniger zuf\u00e4llig einen <a href=\"http:\/\/www.focus.de\/gesundheit\/ernaehrung\/starkoechin-entlarvt-vegane-ernaehrungsweise-sarah-wiener-sojamilch-ist-so-kuenstlich-wie-cola_id_4792000.html?fbc=fb-shares&amp;utm_content=buffer9489a&amp;utm_medium=social&amp;utm_source=facebook.com&amp;utm_campaign=buffer\" target=\"_blank\"><em>Focus<\/em>-Artikel<\/a>, in dem sich die sogenannte Stark\u00f6chin Sarah Wiener dar\u00fcber ausl\u00e4sst, dass veganes Essen nicht unbedingt toll sein muss. Sojamilch sei so k\u00fcnstlich wie Cola, meint sie, und auch sonst haben\u00a0viele vegane Produkte ausgesprochen chemische Zutaten, sodass man lieber auch mal ein sch\u00f6nes St\u00fcck Fleisch essen und richtige Milch verwenden sollte. Das ist nun keine vollkommen verwerfliche Ansicht, allerdings hat das Ganze ein ziemlich \u00fcbles Geschm\u00e4ckle, wenn man sich vor Augen f\u00fchrt, dass Sarah Wiener nicht nur als K\u00f6chin derartige Produkte verarbeitet, sondern auch noch auf andere Art und Weise damit zu tun hat.<\/p>\n<p>Wie aus einem <a href=\"http:\/\/netzfrauen.org\/2015\/07\/01\/bauernland-in-bonzenhand-der-ausverkauf-hat-deutschland-erreicht\/\" target=\"_blank\">Artikel der\u00a0<em>Netzfrauen<\/em><\/a> hervorgeht, geh\u00f6rt Sarah Wiener zu denjenigen reichen Leuten, die Ackerland als Anlagem\u00f6glichkeit nutzen, da andere Investitionen nicht mehr genug Rendite abwerfen. Damit betreibt sie nicht nur\u00a0<span data-reactid=\".6j.1:4:1:$comment10207473701589101_10207480945370191:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0\"><span data-reactid=\".6j.1:4:1:$comment10207473701589101_10207480945370191:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$text0:0\">Landgrabbing in Ostdeutschland und schnappt auf\u00a0diese Weise kleinen landwirtschaftlichen Betrieben den Boden weg, sondern betreibt\u00a0dort zudem Milchwirtschaft und Bullenmast. In dem <em>Netzfrauen-<\/em>Artikel hei\u00dft es dazu:\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<blockquote><p><strong>Betrieb:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Standort\u00a0<strong>Raum Berlin<\/strong>, 30-40 BP, 550 mm Niederschlag mit Fr\u00fchsommertrockenheit<\/li>\n<li><strong>540 ha Ackerfl\u00e4che<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>180 ha Gr\u00fcnland<\/strong>\u00a0(die gesamten Erntearbeit erfolgt durch ein Lohnunternehmen, die Bodenbearbeitung, Bestellung und Pflege sollte selbst durchgef\u00fchrt werden)<\/li>\n<li><strong>Milchviehhaltung<\/strong>\u00a0mit\u00a0<strong>200 K\u00fchen<\/strong><\/li>\n<li><strong>Mutterkuhhaltung<\/strong>\u00a0mit\u00a0<strong>100 Mutterk\u00fchen<\/strong>\u00a0plus Aufzucht aller m\u00e4nnlichen K\u00e4lber zur Bullenmast<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ein mittelst\u00e4ndisches Unternehmen im Land Brandenburg, rund 70 km von Berlin entfernt, auf einer Fl\u00e4che von rund 700 Hektar Acker und Gr\u00fcnland einen Bio-Betrieb mit Marktfruchtbau, Milchwirtschaft, Rinder- und Schweinemast.<\/p>\n<p>Es handelt sich um\u00a0Gut Kerkow von Sarah Wiener GmbH.<\/p><\/blockquote>\n<p>Tja, da fragt man sich dann doch, ob die obigen Aussagen und auch die Feststellung von Wiener im\u00a0<em>Focus<\/em>:<\/p>\n<blockquote><p>\u201eVegan zu leben f\u00f6rdert weder die Nachfrage nach Produkten aus einer anst\u00e4ndigen Tierhaltung noch die nach nat\u00fcrlichen, \u00f6kologisch erzeugten Lebensmitteln aus der eigenen Region\u201c,<\/p><\/blockquote>\n<p>nicht vielleicht ein ganz kleines bisschen eigenn\u00fctzig get\u00e4tigt wurden? Immerhin f\u00f6rdert eine vegane Lebensweise ja auch nicht den Umsatz von Sarah Wieners landwirtschaftlichem Betrieb, der nun zuf\u00e4llig gerade Produkte aus Tierhaltung und Lebensmittel aus der eigenen Region anbietet &#8230;<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich ist das nicht alles Quark, was Wiener da sagt: Nur weil etwas vegan ist, muss es noch lange nicht gesund sein, auf die Zutaten sollte man schon immer schauen. Das gilt \u00fcbrigens auch f\u00fcr Bioprodukte, denn auch diese k\u00f6nnen beispielsweise unangemessen viel Zucker enthalten. Nur kommen solche Aussagen aus dem Munde einer K\u00f6chin eben ganz anders r\u00fcber, als wenn dies eine Frau postuliert, die mit Milch- und Fleischwirtschaft Geld verdient. Und genau dies h\u00e4tte der\u00a0<em>Focus<\/em>, wenn es sich denn hierbei tats\u00e4chlich um seri\u00f6sen Journalismus h\u00e4tte handeln sollen, erw\u00e4hnen m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Das ist nun zwar ein relativ harmloses Thema, es zeigt aber, wie beim\u00a0<em>Focus<\/em> gearbeitet wird und wie wenig es darum geht, den Lesern tats\u00e4chlich m\u00f6glichst objektive und umfassende Informationen zu liefern. Und dies wird eben nicht nur bei Ern\u00e4hrungsthemen der Fall sein &#8230;<\/p>\n<p>Ach ja: Auch der im\u00a0<em>Focus<\/em>-Bericht verlinkte <a href=\"http:\/\/enorm-magazin.de\/vegan-ist-auch-keine-loesung\" target=\"_blank\">Artikel des Magazins\u00a0<em>enorm<\/em><\/a>, den Wiener geschrieben hat und aus dem die Zitate kommen, weist nicht auf Wieners landwirtschaftliche T\u00e4tigkeit hin. Schwacher Journalismus ist also keine alleinige Dom\u00e4ne von\u00a0<em>Focus<\/em> &#8230; Sarah Wiener zeigt hingegen, dass sie es versteht, die Tastatur der als Journalismus getarnten PR zu spielen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; und das Ganze wird dann als redaktioneller Beitrag pr\u00e4sentiert. Das ist die Quintessenz dessen, was Focus unter Qualit\u00e4tsjournalismus versteht. Doch der Reihe nach: Heute sah ich mehr oder weniger zuf\u00e4llig einen Focus-Artikel, in dem sich die sogenannte Stark\u00f6chin Sarah Wiener dar\u00fcber ausl\u00e4sst, dass veganes Essen nicht unbedingt toll sein muss. Sojamilch sei so k\u00fcnstlich wie Cola, meint sie, und auch sonst haben viele vegane Produkte ausgesprochen chemische Zutaten, sodass man lieber auch mal ein sch\u00f6nes St\u00fcck Fleisch essen und richtige Milch verwenden sollte. Das ist nun keine vollkommen verwerfliche Ansicht, allerdings hat das Ganze ein ziemlich \u00fcbles Geschm\u00e4ckle, wenn man sich vor Augen f\u00fchrt, dass Sarah Wiener nicht nur als K\u00f6chin derartige Produkte verarbeitet, sondern auch noch auf andere Art und Weise damit zu tun hat.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-3353","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-medial-manipulatives"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3353"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3356,"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3353\/revisions\/3356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unterstroemt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}