Regional einzukaufen, am besten bei inhabergeführten Geschäften, ist die nachhaltigste Art der Nahrungsbeschaffung. Das ist natürlich dann leichter gesagt als getan, wenn man in einer Stadt mit entsprechenden Einkaufsmöglichkeiten wohnt. Wer nicht so ohne Weiteres in seiner näheren Umgebung an Biolebensmittel rankommt, für den findet sich (mal wieder) auf der Webseite Utopia eine Liste der 5 wichtigsten Bio-Online-Supermärkte.
Somit kann man die Ausrede „Ich würde ja gern Bio kaufen, aber bei unserem Kleckermarkt im Ort gibt’s das nicht“ getrost ad acta legen …
